Dịch vụ Horeca
Nhanh như lò nướng - Chuẩn như bánh tươi
Dịch vụ Horeca là gì?
HORECA là từ viết tắt của HO – Hotel (Khách sạn), RE – Restaurant (Nhà hàng), CA – Catering/Café/Canteen (Dịch vụ ẩm thực, cà phê, căn tin). Thuật ngữ này dùng để chỉ ngành dịch vụ ăn uống và lưu trú, ngày càng phổ biến trong khách sạn, nhà hàng và các sự kiện chuyên nghiệp.
Hai mô hình dịch vụ HORECA phổ biến:
- Hotel – Restaurant – Catering: Cung cấp lưu trú, ăn uống, tổ chức tiệc, hội nghị.
- Hotel – Restaurant – Café: Kết hợp không gian cà phê phục vụ gặp gỡ, thư giãn trong nhà hàng, khách sạn.
Quy trình tư vấn dịch vụ Horeca từng bước tạo nên sự hoàn hảo
Tạo dấu ấn Horeca chỉ với vài thao tác cùng Caramela – giải pháp khác biệt để chinh phục thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên
Top 6 lợi ích dịch vụ Horeca chỉ có tại Caramela
Với hơn 2 năm kinh nghiệm trên thị trường Caramela là đối tác đáng tin cậy cho những bữa tiệc đẳng cấp, sáng tạo và chu đáo
Top 1.Giải pháp bánh lạnh mới từ Horaca
Giữ bánh luôn tươi – vừa đủ – không dư thừa gần như là bài toán không có lời giải... cho đến khi Caramela ra mắt dòng bánh đông lạnh chất lượng cao.
Top 2. Dịch vụ tận tâm đến từng chi tiết
Caramela không chỉ mang đến món ăn ngon mà còn chăm chút từng chi tiết trong tổ chức sự kiện – từ nguyên liệu, thực đơn đến không gian, tạo nên một tiệc Horeca tinh tế, đẳng cấp và đáng nhớ.
Top 3. Tối ưu chi phí
Mức giá cạnh tranh giúp bạn tập trung phát triển Horeca dễ dàng mà không lo vượt ngân sách.
Top 4. Menu đặc sắc và tùy biến
Caramela mang đến thực đơn đa dạng, từ món nhẹ, bánh ngọt đến buffet phong phú. Chúng tôi còn cung cấp thực đơn tùy chỉnh, đáp ứng chủ đề và yêu cầu riêng biệt của từng mô hình Horeca.
Top 5. Dịch vụ toàn diện
Ngoài thức ăn, Caramela còn cung cấp trang trí sự kiện như hoa tươi, cổng bong bóng.
Top 6. Cam kết chất lượng và đúng tiến độ
Caramela hiểu rằng thời gian và chất lượng là yếu tố then chốt. Chúng tôi cam kết giao đúng tiến độ, đảm bảo mọi chi tiết hoàn hảo để sự kiện diễn ra suôn sẻ, đúng như mong đợi – không để bạn phải lo lắng bất kỳ điều gì.
Sự kiện Đã tổ chức
Không ngừng sáng tạo và nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ để mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho mọi khách hàng.
Khách hàng Tiêu biểu
Caramela đã vinh hạnh được hợp tác đồng hành cùng các bữa tiệc sự kiện/hội nghị-hội thảo lớn và nhỏ...
Giải pháp về dịch vụ Horeca ai cũng yêu thích
Caramela hiểu rằng mỗi đối tác Horeca, dù là một doanh nghiệp mới khởi nghiệp hay một tên tuổi lớn trong ngành, đều có những yêu cầu và mục tiêu riêng. Vì vậy, chúng tôi luôn cam kết cung cấp các giải pháp bánh lạnh linh hoạt, chất lượng cao và dịch vụ hỗ trợ tối ưu để đáp ứng mọi nhu cầu của đối tác.
Phân khúc Khởi nghiệp
Combo “Khởi Đầu Ngọt Ngào” phù hợp cho quán cà phê nhỏ, nhà hàng mới mở hoặc catering mini với ngân sách tiết kiệm. Gói gồm 10 bánh Tiramisu mini và 10 Cheesecake. Caramela hỗ trợ tư vấn thực đơn, cung cấp hình ảnh quảng bá và giao hàng miễn phí trong 5km.
Phân khúc Tầm Trung
Combo “Hương Vị Tinh Tế” dành cho nhà hàng, khách sạn tầm trung và chuỗi cà phê cần chất lượng ổn định và dịch vụ chuyên nghiệp. Gói gồm 15 bánh Opera và 15 Mousse chocolate. Caramela hỗ trợ thiết kế menu tráng miệng, đào tạo nhân viên, setup quầy bánh tại sự kiện và vận chuyển tận nơi.
Phân khúc Cao Cấp
Combo “Tầng Lạnh Đa Sắc” dành cho khách sạn 5 sao, nhà hàng fine dining và sự kiện cao cấp, chú trọng sự sang trọng và trải nghiệm độc đáo. Gói gồm bánh lạnh theo chủ đề mùa, trái cây nhập khẩu, workshop làm bánh theo yêu cầu. Caramela hỗ trợ thiết kế thực đơn riêng, cung cấp nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, trang trí sự kiện, thiết kế quầy bánh và vận chuyển tận nơi.
Bánh Su kiểu Singapore
Vị: Su kem trứng, socola và matcha
Với lớp vỏ mỏng nhẹ vàng ruộm, nhân kem mềm mượt như nhung, hòa quyện cùng hương vị được tinh chỉnh chuẩn vị châu Á, dòng Su kem Caramela là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn Horeca cao cấp-khiến thực khách tan chảy chỉ với một lần chạm vị.
Bánh Mousse hiện đại
Vị: Mousse chanh dây, mousse matcha, mousse dâu tây, mousse dừa, mousse việt quất, mousse socola:
Lớp mousse mềm xốp tan chảy trong miệng, mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mát. Bánh Mousse sẽ trở thành điểm nhấn ngọt ngào, tinh tế trong thực đơn Horeca của bạn, mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho mọi khách hàng.
Bánh Cheesecake
Vị: Cheesecake chanh dây, dâu tây và matcha
Đế bánh giòn nhẹ, lớp phô mai béo mịn mượt mà như tan trong miệng – tạo nên tuyệt phẩm tráng miệng tinh tế, góp phần nâng tầm thực đơn Horeca và chinh phục mọi vị giác ngay từ lần thử đầu tiên.
Bánh chuẩn Âu cao cấp
Vị: Tiramisu, Opera, Brownie, Red Velvet, Black Velvet, New York Cheesecake
Bánh Âu chuẩn vị Caramela là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và kỹ thuật hiện đại – từ lớp kem mịn mượt, cốt bánh mềm ẩm và lớp gương bóng tinh xảo. Mỗi chiếc bánh đều được chế tác tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm tráng miệng chuẩn Âu, lý tưởng lý tưởng cho thực đơn Horeca cần sự tinh tế và đẳng cấp.
Bánh cuộn Thụy Sỹ
Vị: Cuộn socola, cuộn dâu tây, cuộn chanh dây
Nổi bật với lớp bánh mềm mịn cuộn tròn ôm trọn phần nhân kem tươi mát, tạo nên kết cấu nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút. Với hương vị thanh nhã và hình thức bắt mắt, dòng bánh này là lựa chọn linh hoạt nhưng vẫn giữ trọn sự tinh tế cho mọi thực đơn Horeca.
Thiết kế bánh riêng biệt
Caramela có thể thiết kế các loại bánh lạnh theo yêu cầu của đối tác, phù hợp với chủ đề sự kiện hoặc phong cách nhà hàng.
Dùng thử bánh miễn phí
khách hàng được dùng thử bánh miễn phí trực tiếp tại cửa hàng. Đây là cách Caramela thể hiện sự tự tin về chất lượng và giúp khách hàng trải nghiệm hương vị thực tế trước khi quyết định. Không cần đoán – thử trước, tin sau!
Dòng bánh lạnh theo mùa
Caramela sẽ liên tục cập nhật các loại bánh lạnh theo mùa, sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất, tạo sự mới mẻ và hấp dẫn cho đối tác.
Vì sao chọn bánh Caramela cho dịch vụ Horeca của bạn?
Câu hỏi thường gặp về dịch vụ bánh Horeca
